Компания, производящая “заменитель мяса” - продукты на основе белка из гороха, использует в качестве маркетинговых убеждений - аргумент более здоровой пищи, а теперь и более благоприятного воздействия на мировой климат.

Beyond Meat решила сыграть на “экологичности” продукции

IPO этого года - компания Beyond Meat (BYND), производящая веганские продукты, получила большой интерес среди инвесторов, акции выросли почти на 155% с момента выхода на рынок 2 мая.

Интерес понятен, учитывая, что компания удваивает доходы за счет роста числа вегетарианцев в США и выхода на массовые каналы продаж - полки магазинов, поставки ресторанам и точкам общественного питания.

Помимо позиционирования себя как более здоровую, в отличии от мясных продуктов, пищу, компания Beyond Meat недавно запустила рекламную компанию, основанную на “экологичности бренда”. Учитывая последние мировые отчеты глобального изменения климата, вопрос вызывает большой интерес среди общественности.

Данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций говорят, что на животноводство приходится 14,5% глобальных выбросов парниковых газов, причем 65% этих выбросов приходится на мясной и молочный скот. Ученые предупреждают, что изменение климата вызовет международный продовольственный кризис, если люди не изменят способ производства мяса и использования земли. 

Beyond Meat, как и ее главный конкурент - частная компания Impossible назвали защиту окружающей среды мотивирующим фактором для создания своего бизнеса. Обе компании обратились к экспертам, чтобы оценить свое влияние на экологию.

Impossible получил оценку от консалтинговой профильной фирмы Quantis, согласно отчету которой компания использовала на 96% меньше земли, на 87% меньше воды и на 89% меньше выбросов парниковых газов, чем производители животных продуктов.

Beyond Meat привел исследование Мичиганского университета, которое показало, что производство компании генерирует на 90% меньше выбросов парниковых газов и требует на 46% меньше энергии, на 99% меньше воды и на 93% меньше земли по сравнению с производителями американской говядины.

Тем не менее исследователи-экологи заявили, что компании несколько лукавят, поскольку менее всего углерода выделяет производство растительной пищи, производство обработанных растительных продуктов стоит на второй ступени, показывая показатели немного лучше, чем производители курицы.

Помимо вкусовых характеристик и цены, производители “заменителей мяса” теперь конкурируют и за большую экологичность. Компания Sweet Earth Foods также производит вегетарианскую продукцию, стремясь конкурировать с Beyond Meat и Impossible. Недавно крупнейшая международная компания Nestle объявила, что будет поставлять мясной мясной фарш без мяса.

Подобная продукция вызывает все больший интерес среди компаний быстрого питания, а McDonald’s в прошлом году объявил цель по сокращению выбросов парниковых газов в своих ресторанах и офисах на 20% к 2030 году. Самая известная в мире закусочная еще не продает бургеры на растительной основе в ресторанах США, однако если это произойдет, то будет соответствовать заявленной цели.

Подобный маркетинговый ход должен оказаться успешным, поскольку, согласно исследовательским данным, 16% потребителей США избегают продуктов животного происхождения по экологическим причинам.

Оцените этот материал




Комментарии